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MIGA convoca a 200 emprendedoras al II Encuentro de Mujeres Gastr贸noma

MIGA convoca a 200 emprendedoras al II Encuentro de Mujeres Gastr贸noma

El Movimiento de Integraci贸n Gastron贸mico Boliviano (MIGA) convoc贸 a 200 emprendedoras del sector a participar en II Encuentro Nacional de Mujeres Gastr贸nomas "Empoderamiento con identidad鈥. El evento, que se llevar谩 a cabo el 31 de marzo en La Paz, tiene el objetivo de compartir experiencias, impulsar nuevas iniciativas y detectar problemas comunes para afrontarlos con soluciones consensuadas.

"Esta segunda versi贸n del Encuentro tiene como objetivo compartir conocimiento, experiencias de vida y de emprendimientos para generar un impacto positivo en la calidad de vida de las mujeres a partir de una mejor gesti贸n de sus emprendimientos vinculados en el sector gastron贸mico鈥, explic贸 la presidenta del directorio de MIGA, Anah铆 Reyes. El encuentro cuenta con el apoyo de ONU Mujeres.

La primera versi贸n del evento se desarroll贸 en 2015 y cont贸 con la participaci贸n de un centenar de cocineras, sommeliers, jefas de sala, ayudantes de cocina, en贸logas y gastr贸nomas, adem谩s de cr铆ticas gastron贸micas escritoras culinarias y l铆deres de opini贸n. Este a帽o, el encuentro apunta a cuatro ejes estrat茅gicos: empoderamiento, liderazgo, identidad gastron贸mica y gesti贸n empresarial.

"Contaremos con emprendedoras exitosas como Kamila Seidler, chef del restaurante Gustu; Claudia Sauma de Paprika y otras empresarias y emprendedoras exitosas. En la segunda parte del evento compartiremos las experiencias m谩s cotidianas como la de las Jawitas de Janis Paredes鈥, dice la coordinadora del II Encuentro, seg煤n un bolet铆n de prensa.

Para Reyes, el detectar problemas y soluciones del sector es vital para su desarrollo. "Las mujeres impulsamos el sector gastron贸mico, aunque lamentablemente no en el 谩rea empresarial. Muchas tuvimos que vencer prejuicios para dedicarnos a la gastronom铆a que no era bien vista como una profesi贸n, aunque no hay felicidad tan grande como crear y dar alimentos con felicidad鈥, explic贸 la impulsora de MIGA.

Hay 200 plazas para las mujeres gastr贸nomas que quieran participar en el encuentro que se desarrollar谩 en el Hotel Europa, desde las 8:00 del 31 de marzo. Las interesadas pueden inscribirse, sin costo, en: www.miga.org.bo

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